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武夷岩茶品鉴之三

楼主#
更多 发布于:2018-06-22 10:58
大红袍
每天都是修行日
lixiaoming
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沙发#
发布于:2018-06-22 11:06
大红袍是用无性繁育的,福建省许多无性系茶树品种一样,亲本的优点能遗传而不变异,武夷山茶区所种植的大红袍,其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的,未听说有变异或其他反常现象,而且发展纯种大红袍的时间并不长,又不是用种子播种繁育,根本不存在变异和代数之分。


大红袍母树碑记
位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。
中国茶界权威著作《中国名茶志》,岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载,北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插,成活三株,北斗峰的称北斗一号,九龙窠的称北斗二号,十余年试制结果,均证明制优率极高,香气滋味极受赞赏,现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩。


纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。


商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。
每天都是修行日
lixiaoming
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板凳#
发布于:2018-06-22 11:09
个人品鉴,大红袍、水仙、肉桂,目前是武夷岩茶的主要品种,相对来说,我更喜欢大红袍的口味,水仙清淡,肉桂厚重,大红袍合适。
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地板#
发布于:2018-06-22 13:18
曲水流觞,今朝谁是经纶手; 青山永寿,此际汝为造化人。
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